
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Rivière-Salée, 97, Martinique, -1
Groupe de boulangeries pâtisseries en Martinique recherche un chef pâtissier motivé, dynamique sachant gérer une équipe de pâtissiers et s'adapter aux aléas du quotidien. À propos de la mission : - Vous serez en charge de la gestion de votre rayon et de votre équipe. - Mise en place du planning et de l'organisation du laboratoire pour votre équipe. - Préparer et cuire une variété de pâtisseries selon les recettes et les normes de qualité établies et les faire évoluer. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Suivre les tendances et les préférences des clients pour développer de nouveaux produits et améliorer l'assortiment existant. - Collaborer avec toutes les équipes en place pour optimiser les opérations et assurer la satisfaction des clients. - Dans le cadre de vos fonctions, vous portez une attention particulière aux processus liés à la fabrication et aux procédures internes de contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, de la traçabilité et du stockage. Rémunération & Avantages - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Contrat long terme possible - Bonne rémunération[...]